Do nastrouhaných sýrů přidáme lučinu, rozetřený česnek, nadrobno krájenou šunku a rozpuštěné máslo. Hmotu rozšleháme a vytvarujeme malé kuličky velikosti minirajčátka. Necháme asi hodinu v chladu ztuhnout a poté pokládáme jednotlivé koule na trhané listy hlávkového salátu, které zdobíme ořechy, kuličkami z hroznového vína a snítkou zelené petrželky.