Telecí játra na medu

V pánvi rozpálíme tuk, vložíme do něj játra a osmažíme z obou stran. Hotová játra vyndáme a do tuku na pánvi vmícháme lžíci medu a za stálého míchání přikapáváme lžíci octa a šťávu z půlky citronu. Chvíli vše mícháme na mírném ohni a pak vzniklou omáčkou polijeme opečená játra. Omáčku můžeme ještě zjemnit máslem.