Tvarohové taštičky s ovocem

Na vále zpracujte mouku se solí a vlažným mlékem na vláčné těsto. Zabalte ho nechte půl hodiny odpočinout. Utřete tvaroh se žloutkem a moučkovým cukrem a vmíchejte propláchnuté rozinky. Těsto na pomoučněném vále tence rozválejte, vykrájejte kolečka, okraje koleček potřete bílkem a do středu rozdělte tvarohovou náplň. Kolečka přehněte a okraje pevně přitiskněte k sobě. Vložte je najednou do vroucí osolené vody, promíchejte a uvařte doměkka (3 minuty). Sceďte je, rozdělte na talíře a přelijte rozmačkanými jahodami s cukrem nebo je jen posypte mletými ořechy, cukrem a přelijte rozehřátým máslem.