Tvarohovo-ananasový moučník

Žloutky vymícháme s cukrem a olejem. Přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva, kakao a tuhý sníh z bílků. Upečeme na vymazaném a hrubou moukou vysypaném plechu. Upečený a vychladlý plát potřeme náplní a polijeme kakaovou polevou. Náplň: Tvaroh vymícháme s máslem a moučkovým cukrem na jemnou tvarohovou kaši, do níž přidáme nadrobno nasekaný ananas. Poleva: Máslo rozpustíme, přidáme cukr, mléko, kakao, maizenu, všechno smícháme a prohřejeme. Za stálého míchání necháme trochu vychladnout a pak rozetřeme na tvarohovou náplň. Moučník necháme ztuhnout a krájíme na řezy nebo kostky.