Borůvky smícháme s 1 lžící cukru. Pro krokant necháme na pánvičce bez tuku do světlehněda rozpustit 3 lžíce cukru. Pak vmícháme mandle a vločky. Ihned rozetřeme a uhladíme na alobal. Dáme vychladit. Smícháme tvaroh, zbytek cukru a citronovou šťávu. Přidáme vanilkový cukr a ušleháme šlehačku. Vmícháme ji do tvarohu. Krokant rozdrobíme. Borůvky dáme na mísu s tvarohovým krémem a krokantem.