Tvarohový třešňový závin

Tvaroh smícháme s vanilkovým cukrem, cukrem moučka, mlékem a olejem. Přidáme mouku promíchánou s práškem do pečiva. Připravíme tužší těsto. V hrnci přivedeme k varu třešńový kompot i se šťávou, přidáme vanilkový lusk, cukr a šťávu z pomeranče. Zvolna vaříme asi 10 minut. Pak vmícháme solamyl rozpuštěný ve dvou lžících studené vody. Vaříme až do zhoustnutí. Necháme vychladnout a vyjmeme vynilkový lusk. Z těsta vyválíme plát, naneseme třešňovou náplň a zavineme. Formu na bábovku vymažeme a vysypeme. Vložíme závin švem dolů a konce stiskneme. Povrch na několika místech slabě nařízneme a potřeme rozšlehaným vejcem. Pečeme asi 40 minut. Vyjmeme z formy a posypeme cukrem.