Na rozpuštěném tuku zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme očištěnou a nakrájenou tykev a chvíli dusíme. Zalijeme horkou vodou, přidáme opraný a bílou nití svázaný kopr, mletý pepř, sůl a vaříme. V kyselé smetaně rozmícháme mouku, nalijeme na uvařenou tykev a podle chuti přidáme cukr a ocet. Kopr z polévky vytáhneme a polévku ihned podáváme.