Nať petržele a mrkve, omyjeme pod studenou tekoucí vodou a vaříme na mírném plameni cca 2 hodiny. Vývar přecedíme a přidáme vařené obilí – na litr vývaru asi 100 g. Z obilnin možno použít rýži, pohanku, jáhly nebo i kaši z kukuřičné krupice. Pokud nemáme vařené obilí, uvaříme. Na závěr dozdobíme kysanou smetanou podle chuti.