Ukrajinské pampuški

Ze surovin (kromě oleje) vypracujeme těsto a necháme kynout na teplém místě, až zdvojnásobí objem (cca hodinu a půl). Těsto pak propracujeme, oddělujeme kousky, tvarujeme kouličky a sázíme vedle sebe do pekáčku vymazaného olejem. Zbylý olej prošleháme s vajíčkem a potřeme jím buchty. Pečeme asi 10-15 min. v předehřáté troubě do zlatova.
Po upečení jsou výborné zakapané utřeným česnekem (asi 1 palice) smíchaným se svazkem nasekané petrželky, 3 lžícemi oleje, solí a pepřem a trochou vody.

Ideální jako příloha k pravému boršči.