Do vývaru z uzeného masa přidáme 3 bobkové listy, a 2 až 4 drcené kuličky nového koření, fazolky a na malé kousky nakrájené syrové brambory. Podle chuti dosolíme, můžeme přidat i vegetu. Vaříme do změknutí brambor.
Mezitím si připravíme jíšku. Když vystydne, zředíme ji studenou vodou a za stálého míchání pomalu vlijeme do polévky. Ještě 8 až 10 minut mírně povaříme. Po odstavení vlijeme šlehačku a přidáme kousek másla. Pokud nám uzené maso zbylo, můžeme ho do polévky dokrájet.