Postup přípravy receptu Uzené jemné párky:
Omyté a osušené párky na horní straně ozdobně nakrájíme a potřeme směsí oleje, chilli omáčky a drceného pepře. Potom párky rozložíme na talíř, zakryjeme fólií a necháme při pokojové teplotě 20 minut odležet. Potom párky udíme v rozpálené udírně asi 25 minut.