Uzené skopové s listovou kapustou

V jednom hrnci uvaříme doměkka maso, v druhém oloupané brambory nakrájené na čtvrtky a ve třetím (ve velkém množství vody) listovou kapustu. K uvařené kapustě přisypeme uvařené brambory, přidáme nasekaný česnek, osolíme, opepříme a ještě společně povaříme. Na oleji osmahneme mouku, rozvaříme, jíšku vlijeme do kapusty s bramborami a povaříme několik minut. Maso nakrájíme na plátky a podáváme s kapustou a brambory.