Do ušlehaných bílků přidáme cukr(250 g) a ušleháme sníh. Přidáváme žloutky, olej, vodu a mouku s práškem do pečiva. Na plech vlijeme 2/3 těsta a do zbylého přimícháme kakao a nerovnoměrně ho rozvrstvíme na světlé těsto. nakonec nerovnoměrně rozvrstvíme vychladlý pudink a dáme péct. Pudink- mléko, pud. prášek, cukr(6lřiček) a van. cukr- uvaříme. Upečený, ještě horký koláč polijeme polevou- smetana, mouč. cukr a van. cukr- vymícháme.