Postup přípravy receptu Vařené hovězí maso s citrónovou omáčkou:
Hovězí maso uvaříme v osolené vodě. Mouku nasucho opražíme, zředíme vodou a mlékem, dobře rozmícháme, osolíme a povaříme. Do hotové omáčky přidáme kousek čerstvého másla, podle chuti citrónovou šťávu a přeléváme přes porce masa.
Vařené hovězí maso s citrónovou omáčkou podáváme s vařenými brambory nebo s jemným knedlíkem.