Vařené uzené maso se zelím

Uzené maso vložíme do hrnce, přidáme oloupanou celou cibuli, celý pepř, očištěnou mrkev a petržel povaříme doměkka. Maso vyndáme, nakrájíme a uložíme na teplém místě. Na troše oleje osmažíme jeden nakrájený stroužek česneku, přidáme nakrájené zelí, podlijeme 2 dl vývaru z uzeného masa a dusíme téměř doměkka. Přidáme nakrájenou uvařenou zeleninu, zbylý nakrájený česnek, podle chuti osolíme a podusíme doměkka. Před podáváním ochutíme majoránkou a podáváme s zeným masem.