Žloutky utřeme s cukrem a vanilkovým cukrem do pěny. Vmícháme vodu a strouhané oříšky. Ušleháme tuhý sníh z bílků a lehce vmícháme do těsta. Nakonec vmícháme mouku a prášek do pečiva. Nalijeme do vymazané formy a pečeme ve středně rozpálené troubě dorůžova. Po vychladnutí vyklopíme a zdobíme rozinkami (oči a čumáček) a stuhou kolem krku.