Velikonoční dort s želé vajíčky

Máslo utřeme s cukrem, přidáme strouhané mandle s moukou a práškem do pečiva. Nakonec do těsta lehce zamícháme pevný sníh z bílků. Těsto nalijeme do menší dortové formy (vymazané tukem a vysypané kokosem nebo strouhankou). Pečeme zvolna ve středně vyhřáté troubě.
Vychladlý dort vyjmeme z formy, podélně rozřízneme – možno i 2 x a namažeme zavařeninou.
Znovu složíme a celý dort polijeme žloutkovou polevou. Než poleva ztuhne posypeme kokosem a zdobíme bonbony – vajíčky.
Necháme ztuhnout, krájíme na řezy a zdobíme před podáváním šlehačkou.