Vepřové maso s kapií a hráškem

Z vepřového masa nakrájíme hranolky, osmahneme na sádle v tlakovém hrnci, přidáme drobně nakrájenou cibuli a mícháme, dokud cibule nezezlátne. Vmícháme mletou papriku a lžičku hladké mouky, po zpěnění zalijeme 2 dl vody, osolíme, přidáme utřený česnek, hrnec uzavřeme a dusíme 20 minut. Hrnec otevřeme, je-li šťávy mnoho, odpaříme ji, vmícháme pokrájenou kapii, okapaný hrášek a koření, dobře prohřejeme a na talířích posypeme strouhaným sýrem. Vhodnou přílohou je dušená rýže.