Vepřové nudličky na čínský způsob

Maso nakrájejte na malé plátky, dejte do misky, přidejte bílek, škrobovou moučku, sojovou omáčku, citr.šťávu, sůl a pepř, dobře promíchejte a nechte rozležet. Zeleninu očistěte, cuketu a mrkev nakrájejte na nudličky, porek na kolečka, cibuli na měsíčky a očištěné žampiony na plátky. Ve větší pánvi rozehřejte část oleje, opečte na něm cibuli a žampiony a dejte je stranou.P řilejte zbylý olej, do rozehřátého oleje vložte maso a za občasného míchání ho opečte doměkka. Pak přidejte zeleninu a smažte ještě 2 minuty. Nakonec přidejte i žampiony a krátce vše společně prohřejte.

Podávejte s vařenou rýží nebo nudlemi.