Postup přípravy receptu Vepřové plátky se šalvějí:
Maso naklepeme, osolíme a opepříme. Cibuli nakrájíme na kolečka a trochu osolíme. Zapékací mísu vymažeme sádlem, vložíme maso, obložíme cibulí a přisypeme šalvějové lístky. Pečeme ve vyhřáté troubě asi 35 minut, až je maso měkké. Během pečení podléváme podle potřeby vodou. 10 minut před dopečením zalijeme bílým vínem a dopečeme.