Zelí nakrájené na čtverečky vložíme do vroucí vody, minutu povaříme a scedíme. Kýtu nakrájenou na kostičky osolíme, opepříme a obalíme ve škrobové moučce. Ve větší pánvi rozehřejeme trochu oleje, vložíme maso a opékáme doměkka. Pak k němu přidáme zázvor, nakrájené cibulky a mírně opečeme. Nakonec přidáme do masa zelí, rozinky a 250 ml zelen. vývaru spolu s cukrem a lžičkou škrobové moučky. Promícháme a krátce povaříme. Podle chuti okyselíme citronovou šťávou a dochutíme sojovou a chilli omáčkou. Podáváme s širokými nudlemi.