Použité suroviny receptu Vepřový řízek se šunkou a nivou:
4 plátky vepřového masa
| 4 plátky šunky
| 4 plátky nivy
| dle potřeby: mouka a strouhanka
| 1 vejce
| dle potřeby: pivo
| dle chuti: sůl
Postup přípravy receptu Vepřový řízek se šunkou a nivou:
Řízky naklepeme a osolíme. V polovině nařízneme a vložíme plátek šunky a sýru. Vejce rozmícháme s trochou piva. Postupně obalíme každý řízek nejprve v mouce, pak ve vajíčku a nakonec pořádně ve strouhance. Na pánvi rozehřejeme olej a řízky osmahneme z obou stran. Smažíme na mírném ohni dozlatova. Podáváme s vařenými brambory nebo kaší.