Zadělávané fazole s uzeným masem

Fazole přes noc namočíme, druhý den uvaříme s masoxem a bobkovými listy do poloměkka, pak k nim přidáme na kostky nakrájené uzené maso a dovaříme společně doměkka. V hrnci nesmí být moc vody, jen asi do výše fazolí s masem. Na sádle osmahneme nakrájenou cibuli, přisypeme mouku a uděláme jíšku. Stáhneme ze sporáku a zasypeme asi lžící sladké papriky a dle chuti pálivou paprikou. Rozmícháme a zahustíme fazole. Nakonec pokud je třeba, dochutíme solí, ale většinou to není potřeba, protože uzené je slané.
Zadělávané fazole s uzeným masem podáváme s kyselou okurkou, příp. s chlebem.