Postup přípravy receptu Žampionová omáčka s kaštany:
Na másle osmažíme kostičky slaniny, česneku, přidáme plátky kaštanů a žampionů a vše zasypeme moukou. Zvolna opékáme, zalijeme 3/4 l vody, promícháme a dochutíme kořením, kečupem, kostkou vývaru a troškou soli. Povaříme s plátky citronu a podáváme s knedlíkem nebo bramborem.