Zapečená cuketa s brambory

Brambory, cuketu, cibuli a uzeninu nakrájíme na plátky. Zapékací mísu vymažeme tukem. Dno mísy vyložíme anglickou slaninou, na ni poklademe plátky brambor, posolíme, opepříme a posypeme majoránkou a potřeme česnekem. Další vrstvu tvoří cibule (čím více, tím lépe), na cibuli položíme kolečka cukety, posolíme, opepříme, posypeme majoránkou a posypeme plátky česneku. Další vrstva je uzenina a strouhaný sýr. Pak pokračujeme ve vrstvení cibule, cukety a uzeniny. Brambory příjdou na řadu až na konečnou vrstvu. Dáme do trouby vyhřáté na 180 °C. Po 20 minutách zalijeme vejci rozmíchanými ve smetaně. Pečeme asi 40 minut a na závěr posypeme strouhaným sýrem, který necháme roztavit.