Zapečená cuketa s rajčaty

Oloupané cukety nakrájíme na kolečka stejně jako cibuli a rajčata. Petrželku a šunkový salám nakrájíme na tenké nudličky. Do vymazané, nejlépe ohnivzdorné mísy, vrstvíme cukety, rajčata a cibuli, posypeme je šunkovým salámem, petrželkou, poslední vrstvu tvoří zase cukety, které posypeme strouhaným sýrem a strouhankou předtím osmahnutou na másle. Dáme péci do rozehřáté trouby, po chvíli zalijeme mlékem, ve kterém jsme rozšlehali vejce, sůl a prolisovaný česnek.
Vše upečeme do zlatova.