Nejprve připravíme následujících 5 vrstev do zapékací mísy nebo hlubšího plechu.

1. vrstva Dno pečící mísy (plechu) potřeme olejem. Položíme několik plátků slaniny. Cuketu nakrájíme na 1 cm silné plátky a rozložíme po celém dně. Posolíme a posypeme chilli kořením.

2. vrstva Nakrájíme cibuli, česnek a vajíčka (uvařená na tvrdo) a rozsypeme stejnoměrně po cuketě. Poklademe plátky uzeného masa (může být i salám nebo klobáska).

3. vrstva Vše zasypeme 2 cm vrstvou uvařených těstovin. Osolíme a okořeníme chilli.

4. vrstva Postupujeme stejně jako u 2. vrstvy.

5. vrstva Vše zakryjeme nakrájenou cuketou, okořeníme a dáme zapéct.

Zapékáme 30-40 minut. Hotové zapečené těstoviny s cuketou vyndáme z trouby a poklademe 1/2 plátky hermelínu a dáme ještě chvíli péct do trouby, aby se hermelín roztekl.