Do zapékací mísy si na dno připravíme na tenoučké plátky nakrájené brambory. Až pokryjeme celou misku kousky brambor teprve pak nakrájíme cibuli na kolečka. Přidáme šunku pokrájenou na kostičky. To celé ještě jednou či dvakrát opakujeme podle toho jak hlubokou mísu máme. Konec zakončíme bramborami. Troubu si připravíme na 200o – 250oC necháme ji vyhřát. Mezitím si ze smetany, vajíčka, soli, pepře, bylinek (rozmarýn, bazalka), trochu česneku připravíme směs, kterou polijeme již připravené misce. Misku dáme do trouby a pečeme 1-1,5 h. A dle chuti se k jídlu hodí např. hruškový kompot.