Zapečené brambory se zelím a klobáskou

Brambory oloupeme a nakrájíme na kolečka. Do zapékací mísy nalijeme trochu oleje, na něj nakrájenou cibulku. Poté rovnoměrně rozložíme kolečka brambor. Na brambory pokládáme zelí, na něj klobásku, opepříme, okmínujeme (lehce). Opět pokládáme brambory, zelí, klobásu, opepříme, okmínujeme. Jako poslední vrstva budou brambory. Lákem ze zelí zalijeme náš výtvor, poté i sladkou smetanou, ve které jsou rozmíchaná vajíčka. Nakonec posypeme oreganem (nebo čímkoli, co máme rádi např. italskou směsí) a dáme zapékat. Zapékáme asi 45 minut, těsně před vypnutím ještě posypeme strouhaným sýrem.
Obměna - pokud máme doma vegouše či nemáme rádi klobásu, nahradíme zeleninou z plechovky a úplně výborné jsou olivy!