Použité suroviny receptu Zapečené lososové kostky se smetanovým pórkem:
500 g filetů z lososa
| 6-8 bílých částí pórku
| 100 ml bílého vína
| 4 vejce
| 250 ml smetany
| 2 lžičky maizeny
| 2 lžíce nasekaného kopru
| 4 lžíce olivového oleje
| sůl
| pepř
Postup přípravy receptu Zapečené lososové kostky se smetanovým pórkem:
Očištěný pórek nakrájíme na 1-2 cm široká kolečka. Rozehřejeme olej a při mírné teplotě na něm necháme pórek zesklovatět. Přidáme víno, osolíme a opepříme. Necháme 10 minut podusit a víno částečně odpařit.
Našlehaná vejce smícháme se smetanou a s maizenou. Lososa nakrájíme na menší kostky.
Podušený pórek vložíme do zapékací misky, rozložíme na něj kostky lososa a zalijeme smetanovou směsí. V předehřáté troubě na 200 stupňů zapečeme 15-20 minut. Dozdobíme nasekaným koprem.
Fotky receptu Zapečené lososové kostky se smetanovým pórkem:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!