Postup přípravy receptu Zapečený květák a brokolice se sněhem:
Květák a brokolici chvilku povaříme. Pak je rozebereme na růžičky. Dno pekáče vymažeme máslem, poklademe květákem a brokolicí, osolíme, opepříme a přidáme česnek. Rozmixujeme žloutky, přidáme nahrubo nastrouhaný salám a sníh z bílků. Směs nalijeme na brokolici a květák a zapečeme. Příloha - brambory, bramborová kaše.