Zapečený květák s uzeninou

Květák rozebereme na růžičky a uvaříme doměkka v osolené vodě. Mezitím si nakrájíme uzeninu na kostičky a cibuli na kostičky. Uvařený květák nakrájíme nadrobno, přidáme uzeninu, cibuli, trošku soli a pepře (dle chuti). Vše smícháme a vložíme do vymazaného a vymaštěného pekáče. Mléko a vejce smícháme, zalijeme tím směs v pekáči a necháme péct. Podáváme s brambory.