Větši jablka oloupeme, od stopky vydlabeme jádřinec, ale nesmíme dole jablko otevřít.
Dovnitř jablka dáme marmeládu, rozinky dle chuti, lískový oříšek (1-2) a vršek ucpeme čtverečkem čokolády. Jablka dáme do zapékací misky, posypeme vanilkovým cukrem, přidáme máslo a zalijeme 2 dcl vína. Pečeme v troubě asi 8-12 minut při 200 stupňů. Mezi tím si uvaříme klasicky vanilkový puding dle návodu. Ihned po upečení dáme jablka do kompotové misky, zalijeme pudinkem a přelijeme 2 lžícemi vypečené šťávy.

Po vychladnuti můžeme ozdobit šlehačkou.