2 kg rajčat
| 250 g kyselých jablek
| 250 g cibule
| 8 lžic 8 % octa
| půl lžičky hřebíčku
| půl lžičky skořice
| 1 lžička sladké papriky
| 1 lžíce soli
| 150 g cukru
| 2 chilli papričky
Postup přípravy receptu Kečup po domácku :
Do kříže nařízlá rajčata spaříme vařicí vodou a oloupeme. Také jablka oloupeme a zbavíme jadřinců. Cibuli nakrájíme na kostičky. Vše dáme do hrnce a spolu s ostatními ingrediencemi vaříme do uplného rozvaření. Necháme vychladnout, rozmixujeme a propasírujeme přes síto. Plníme do vhodných sklenic a poté 20 minut sterilujeme