1 ks velká cuketa
| 4 ks velké cibule
| 8 kávových lžiček soli
| 15 kuliček nové koření
| 15 kuliček pepř
| 4 ks bobkové listy
| 3 dl oleje
Postup přípravy receptu Matesy c cuket:
Cuketu nakrájíme na kostičky /asi 2 cm/, cibuli na kolečka. Bobkový list nalámeme na menší kousky, aby se dostal do každé sklenice. Vše promícháme a zavařujeme jako okurky.
Podává se jako příloha.