Použité suroviny receptu Švestková povidla od maminky:
2,5 kg vypeckované švestky čerstvé
| 2 dcl ocet
| 500 g cukr krupice
| rum na zalití
Postup přípravy receptu Švestková povidla od maminky:
Vypeckované švestky smícháme s octem a cukrem a necháme přes noc v lednici odstát. Poté dáme do širokého, prostorného hrnce a vaříme bez míchání na mírném ohni 4-5 hodin. Po uvaření rošleháme metlou na šťouchání brambor, dáme do připravených sklenic, vršek zalijeme rumem a překryjeme celofánem.