Želé v citronu

Rozkrojte citrony i s kůrou podélně napůl a dužinu opatrně odstraňte, takže zůstane pouze slupka. Ve 120 ml vody nechte nabobtnat želatinu, přilijte citronovou šťávu, pomerančovou šťávu, 140 ml vody a moučkový cukr. Míchejte ve vodní lázni, dokud se želatina úplně nerozpustí. Rozkrájejte na kousky dužinu z pomeranče, zbavené spodní tuhé slupky. Dužinu vmíchejte do želírující hmoty a vlijte do citronových slupek. Nechte v chladničce zatuhnout. Před podáváním rozkrojte každou půlku citronu na 3 části a ozdobte exotickým ovocem.