Zelená polévka z růžičkové kapusty

Růžičky kapusty očistíme, zbavíme ovadlých lístků, opereme, vložíme do vařící vody a uvaříme do poloměkka. Obojí uzené maso uvaříme zvlášť. Do vývaru z uzeného masa dáme kostičky nakrájené brambory, a když jsou napůl uvařené, přisypeme k nim kapustičky a přidáme pěst připravený z nadrobno nasekaného bůčku a česneku. Opepříme. Do hotové polévky vmícháme olej a vrátíme maso nakrájené na kousky.