Oloupeme mrkev s bramborami. Nakrájíme na malé kostičky, fazolky rozpůlíme. Oloupeme šalotku s česnekem a drobně nasekáme. Osmažíme je na rozpáleném oleji. Přilijeme vývar a nasypeme brambory. Zvolna vaříme asi 10 minut. Potom přidáme fazolky s mrkví a vaříme doměkka dalších 10 minut. Uzené maso nakrájíme na kostičky. Pokapeme je citrónovou šťávou a přibližně 5 minut před koncem je nasypeme do polévky. Opereme kopr a nasekáme. Spolu s hořčicí vmícháme do polévky. Ochutíme solí a pepřem.