Použité suroviny receptu Zeleninová polévka se slaninou:
1,5 l vody
| 1 masox
| 1 vejce
| trocha bylinek čerstvých
| 3 lžíce krupičky
| 100 g slaniny
| 100 g kořenové zeleniny
| sůl
| pepř
Postup přípravy receptu Zeleninová polévka se slaninou:
Plátky prorostlé slaniny vysmažíme dokřupava a vyjmeme je. Kořenovou zeleninu nahrubo nastrouháme.
Zeleninu přidáme do výpeku a krátce orestujeme. Zaprášíme ji dětskou krupičkou a zalijeme vodou. Zhruba 1,5 l. Polévku vaříme asi 20 minut. Zhruba v polovině vaření vhodíme masox. Nakonec do polévky zavaříme přes vidličku rozkvedlané vajíčko. Polévku ochutíme solí, pepřem a nejlépe čerstvými bylinkami.
Při podávání vložíme do každého talíře s polévkou osmažený plátek slaniny.