Postup přípravy receptu Zelí červené s párky pečené:
Zelí nakrájíme na tenké proužky, oloupaná jablka na plátky, cibuli na kolečka, slaninu na kostičky, česnek podrtíme a nadrobno nasekáme a hřebíček rozdrtíme v hmoždíři. Pekáček lehce vymažeme a střídavě do něj klademe vrstvy zelí, jablek, cibule a slaniny. Každou vrstvu osolíme, okořeníme, posypeme česnekem, mírně pocukrujeme a zakapeme octem a vínem.
Pečeme v troubě při cca 180 °C téměř doměkka, potom do zelí vložíme párky a pečeme dalších 20 minut.