Použité suroviny receptu Zelné placičky s uzeným masem:
300 g zelí
| 2 vejce
| 2 dcl mléka
| 100 g polohrubé mouky
| 200 g vařeného uzeného masa
| sůl a pepř
| olej
Postup přípravy receptu Zelné placičky s uzeným masem:
Očistěné zelí nakrájíme nadrobno a podusíme v malém množství osolené vody. Měkké zelí scedíme, necháme dobře okapat.
Vejce rozšleháme s mlékem, solí, pepřem, přidáme zelí a na oleji usmažíme jako palačinky. Naplníme je nadrobno pokrájeným uzeným masem, srolujeme a podáváme.