Omyté maso nakrájejte na nudličky. V oleji osmažte cibuli nakrájenou nadrobno, přidejte maso nakrájené na kostky, osolte, opepřete, přidejte kmín, papriku a duste téměř doměkka. Přidejte prolisovaný česnek. Zelí nakrouhejte na nudličky, navrstvěte na maso a duste. Podle potřeby dolévejte vodou. Přebranou a propláchnutou rýži osmažte na lžíci oleje, zalijte horkou vodou a přikrytou duste na mírném ohni. Hotovou rozdělte na talíře a navrch navršte maso se zelím.