Zelí jemně nakrouháme, očištěnou mrkev hrubě nastrouháme, papriku nakrájíme na tenké nudličky. V míse vše promícháme s rozinkami, hrubě nastrouhanou nivou a šalotkou, nakrájenou na tenká kolečka i s natí. Majonézu smícháme se smetanou, přidáme ocet, cukr, sůl, pepř a worcesterskou omáčku. Důkladně našleháme, nalijeme na zeleninu a salát necháme do druhého dne proležet v chladničce.