Použité suroviny receptu Žloutkový vanilkový krém:
1/2 l mléka
| 3 žloutky
| 50 g škrobové moučky
| 150 g cukru
| vanilkový cukr
Postup přípravy receptu Žloutkový vanilkový krém:
V troše mléka umícháme škrobovou moučku se žloutky a vlijeme do zbytku mléka. Přidáme cukr i příchuť, postavíme do vroucí lázně a kvedláme až prochladne. Do vlahého krému můžeme přimíchat sníh z jednoho bílku nebo 1/8 l šlehané smetany.