Žůžo řezy

V proseté mouce rozsekáme máslo nebo tuk, přidáme vejce, 1 žloutek, cukr, v 1,5 dl mléka rozmícháme droždí a vypracujeme těsto. Pak je rozdělíme na tři díly a každý vyválíme. Jeden vyválený díl přeneseme na plech, potřeme marmeládou, hustě posypeme mletými ořechy, přiložíme další plát, zase potřeme posypeme ořechy, zakryjeme třetím dílem a ve vyhřáté troubě na 180°C. Pečeme asi 15 minut. Dáme vychládnout a polijeme čokoládou.