Kostky brambor dáme vařit do malého množství vody. Až změknou, přidáme zeleninu a mléko, ve kterém jsme rozmíchali mouku. Vše krátce povaříme. Polévku dosolíme, dochutíme kmínem a opatrně i octem. Pro zjemnění polévky můžeme přilít trošku smetany, nebo rozkvedlaný žloutek. Pokud máme houby, přidáme je.