Kuřecí prsa očistíme, omyjeme a nakrájíme na tenké nudličky. Vložíme je do uzavíratelné misky, přidáme sójovou omáčku, citronovou šťávu a na 2 dny uložíme do chladna.
Rozpálíme na pánvičce lžíci másla. Maso vyjmeme z misky, necháme ho okapat na sítku pak ho obalíme v solamylu.
Smažíme na másle dozlatova. Podáváme s vařenou rýží a čerstvou zeleninovou oblohou.