Brambory nakrájíme na kostičky. Totéž provedeme s točeným salámem. Vejce uvaříme natvrdo. Na pekáč nalijeme 2-3 mm oleje a vložíme brambory, salám, majoránku a prolisovaný česnek (množství dle chuti). Vše na pekáči promícháme tak, aby brambory byly obaleny dostatečně olejem a majoránkou. Dáme do trouby asi na 30 min. při teplotě 200 st. C. Sem tam promícháme. Až začnou bram. červenat, přidáme nasekaná vejce a promícháme. Osolíme, opepříme a necháme péci do zlatova.