Těsto nakrájíme na stejné kousky a vtlačujeme je do malých báboviček. Přendáme je na plech, vložíme do trouby vyhřáté na 200 °C a dobleda je upečeme. Ještě teplé pečivo vyklopíme. Do kokosové moučky vmícháme vidličkou rozšlehaný bílek, podle chuti cukr. Do báboviček dáme trochu marmelády, kokosovou náplň a necháme ji do druhého dne zaschnout. Hotové bábovičky polijeme čokoládovou polevou a posypeme kokosovou moučkou.